結論：本次消費人均約600-700，吃得很飽，但味道普通好吃，回訪機率低，滿分5分的話會給3分。
這家是每次經過都大排長龍的餐廳，後來發現是輕井澤集團的品牌之一，旗下還有輕井澤鍋物、茶六燒肉堂、拾七石頭火鍋、太初麵食等品牌！
店家資訊：
地址：408臺中市南屯區溝墘里公益路二段248號
營業時間：星期一到星期日，11:00–02:00
google地圖連結：https://maps.app.goo.gl/RQWQbaQZb1d759Kg7
以下菜色依據推薦出餐順序排列
湯底
忘記拍了，點了最簡單的昆布湯底，還有人氣的剝皮辣椒湯底，剝皮辣椒的味道沒有很重
菜盤
很多蔬菜，下面還有高麗菜，比較讓人苦惱的是絲瓜超大一塊，後來是用湯匙再切成小塊一點下去煮
肉盤：冷藏豬腹肉
冷藏肉應該是這家店的特色之一，大多數火鍋店都是用冷凍肉，吃起來覺得有比較Q彈，但老實說差異沒有很大
肉盤：冷藏嫩肩豬肉
肉質有比較嫩，肥肉也比較少。
海鮮盤(加購198)
個人覺得用加購價獲得這盤海鮮真的蠻超值的，有至少10顆蛤蜊、4隻蝦、4片魚肉，而且都很新鮮，好吃！
總結來說食材都算很新鮮而且給的很大方，但湯頭比較沒有特色，所以雖然吃得超飽的，但是沒有什麼記憶點。或許是我們受限於有小朋友要吃只能點一鍋是昆布鍋，如果再點它的其他人氣鍋底，或許又會有不一樣的想法吧。
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