結論：本次消費人均約500-700，好吃，但回訪機率不高，滿分5分的話會給4分。
這家是看網路上有人推薦的巧克力專賣店，看到就很想來試試看！
店家資訊：
地址：106臺北市大安區敦安里仁愛路四段112巷3弄10號
營業時間：星期四到星期二，12:00–20:00、星期三公休
google地圖連結：https://maps.app.goo.gl/j3yTv5drrYyd9d9x6
地點在仁愛圓環、中山醫院附近，離忠孝敦化、信義安和捷運站都有點距離，走路需要走10分鐘左右。
「畬」，音同余，意指山中涵養數年的沃田，自有盎然飽滿之華。品牌故事可以參考他們的官網，簡單來說就是以法式巧克力為主，創辦人至法國巴黎廚藝高等學校(Ferrandi)進修，後經巴黎米其林三星餐廳Ledoyen甜點房、巧克力名店Jacques Génin實習，然後獲得很多國際的獎項，蠻厲害的感覺。
以下餐點依據推薦順序排列
內用菜單可參考：https://www.yuchocolatier.com.tw/pages/yu-chocolatier-menu
又一春｜全年供應｜熱
店員會先上一個空杯，之後再用熱的陶瓷鍋將熱的巧克力飲倒入杯中，並提供一小杯的酒在旁邊，可以先喝巧克力飲的原味後，再加入酒。
巧克力飲本身巧克力味相當濃郁，加了酒之後本來以為會很酒味，但巧克力和酒融合在一起很順口，不會覺得突兀。
畬室正欉鐵觀音巧克力千層派
這款甜點單價頗高，強調現點現做，上面是鐵觀音口味的奶油，下面是千層派中間夾有鐵觀音口味的巧克力內餡，份量也蠻大的，1個人吃有點多，比較適合2人分食。吃起來鐵觀音的味道加巧克力味一般般，價錢又有點貴。
巧夏｜夏季供應｜冰
冰的巧克力飲，杯子的造型很特別，旁邊會給一顆巧克力杏仁豆(卡在上面蠻牢固的)。喝起來就是相當濃郁順口的冰巧克力，唯一的缺點就是份量有點少，很好喝！
夾心巧克力
這次選的口味是加勒比海跟焦糖醬油，加勒比還是原味的巧克力味道偏一點點酸，焦糖醬油味道吃不太出來，可能我舌頭較不敏感吧。
融心巧克力瑪德蓮
味道一般般，吃得出來內餡有包巧克力但感受沒這麼明顯，下次會想試試看其他巧克力蛋糕類。
內用的巧克力蛋糕看起來都蠻好吃的，但大多數蛋糕都含有酒，很可惜現在還不能嘗試。而且生意蠻好的，我們下午2點到店面的時候還有很多巧克力蛋糕，但離開時發現已經賣得差不多了。蠻推薦巧克力飲品的，之後也會想再試試看其他蛋糕類的產品。
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