久仰米其林三星大名，原本2020年訂過一次，因為遇到疫情不敢出門吃飯取消了，一直記得想吃，所以趕快完成這項人生目標。

每個月1日凌晨開放訂位，我是真的1日凌晨守在電腦前趕快訂位，訂位還算順利。有些經典菜色要先預訂，有點可惜我前一個禮拜才預訂，所以沒有預訂到化皮燒乳豬，只有訂到火焰片皮鴨四吃、頤宮叉燒皇，另外看網友分享說有些熱門菜色現場可能會賣完，所以也預訂了春風得意腸。

吃飯當天到京站後，要走到君品酒店的入口，在承德路上。一進去就覺得氣場跟京站完全不一樣，古色古香的，進去餐廳後更是感受更深，要是沒有服務員帶位，還真的不知道該怎麼走，找廁所也是，一開始真的很容易迷路，還好有很多服務人員，而且大家都很客氣跟熱心。

接著先從結論說起，詢問了這次吃飯的來賓後，大家印象深刻的前三道菜分別是：

菜色	來賓1	來賓2	來賓3	來賓4	來賓5	來賓6	總計
桂花酒釀湯圓(招待)		1	3	1	1	3	5位來賓有選，序位加總9
春風得意腸	2		1	2	2	2	5位來賓有選，序位加總9
火焰鴨四吃	1	3		3	3	1	5位來賓有選，序位加總11
蘿蔔酥	3	2					2位來賓有選
蔥油餅			2				1位來賓有選

沒想到讓大家印象最深刻的，居然是招待的桂花酒釀湯圓，但這個真的不意外，因為吃的時候就感受到這道菜的優雅清香，顛覆對於酒釀的印象，真的好吃！

火焰鴨四吃果然沒有讓我們失望，從一開始的火焰秀就很期待了，
第一吃捲餅有兩捲，第一捲鴨皮(搭配蔥跟黃瓜)吃得出鴨皮的清香，第二捲多了鴨肉。
第二吃鴨腿(有骨頭要小心)。
第三吃鴨粥(還可以選芋頭米粉或者酸菜鴨)。
第四吃鴨鬆，搭配青菜吃爽口，本身調味較重。

春風得意腸內餡米紙酥脆、搭上龍蝦內餡，好吃！

蘿蔔酥外皮酥脆，內餡軟嫩，蔥油餅居然還有包蝦子，叉燒皇也是好吃(只是沒上面幾項讓人如此印象深刻)。

其他的兩道青菜、蘿蔔糕(某人一直說跟添好運的很像)就一般般嘍。
其實吃到這邊就已經很飽了，但因為馬來糕跟炸豆腐奶也是招牌菜色，一開始點餐時就點了，是真的都還不錯吃，可惜已經吃太飽了。

慶生有招待壽桃，今日還招待酒釀，以及最後每位嘉賓都有拿到茶包。

拍合照時服務人員還有打光版，真的是超專業的。

很棒的用餐體驗。