有事先一個月前預訂，網址在這裡：https://www.tablecheck.com/shops/ufuya/reserve?utm_source=google
這是在一個有點深山的古宅的店，進入店裡面前要經過長長的一段路還有庭院。之後有機會也是可以回訪，滿分5分會給4分。
店家資訊：
地址：90 Nakayama, Nago, Okinawa 905-0004日本
營業時間：星期一到星期日，11:00–15:30、17:30–21:00
google地圖連結：https://maps.app.goo.gl/p72sgJmyF6EbRJycA
大約開5-10分鐘的山路車程會到，從停車場出來會有指引牌指引到餐廳的位置。
本次菜色(依上菜次序)：
我們這次是在網路上先預訂了「特製阿古涮涮鍋」，一次要點兩人份的，內容包含：
・小菜（海葡萄、醋漬海蘊、時令小菜、炒海帶、鹹菜）
・特選阿古肉、特選五花肉、裡肌肉 各100g
・阿古生餃子
・時令蔬菜拼盤
・島 ・自製家生麵豆腐（麵食蒞肉麵）
一入座桌上就已經先擺好鍋子了，火鍋煮了很久才開，後來才發現一開始只開小火，應該可以自己先調大。
・小菜（海葡萄、醋漬海蘊、時令小菜、炒海帶、鹹菜）
左上角的海葡萄脆脆的很好吃，但有點鹹。東坡肉一般般沒有很嫩，海帶印象中是酸的，最右邊三盤不確定是什麼，但小朋友很愛上面兩個。
・特選阿古肉、特選五花肉、裡肌肉 各100g
・阿古生餃子
豬肉切的蠻厚的，第一口吃下去真的有不太一樣的感覺，但我不太會用言語形容，但也沒有到讓人覺得特別好吃，之後吃就一樣的味道了。餃子也一般般沒有讓人覺得特別驚艷。
・時令蔬菜拼盤
・島 ・自製家生麵豆腐（麵食蒞肉麵）
蔬菜的份量給的很多，而且真的很新鮮，蠻棒的。麵也還不錯，但也沒有讓人感到很特別。
可能是因為我們訂的是最便宜的套餐，吃起來好像沒有別桌的看起來好吃，而且店員不太積極都要去詢問才會來服務。
總結來說是一家沒來過，可以考慮來體驗看看的店，下次如果有機會會想試試看其他價位的料理，記得要先訂位喔，我們到現場其實蠻多人在等位置的。
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